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長假期間本市食品安全狀況良好,進口冷鏈食品排查未發現問題

2020年10月09日 09:44

來源:上海市場監管

  2020年國慶、中秋長假即將結束,在全市各級市場監管及相關部門的共同努力下,本市節日食品安全得到有效保障,10月1日至8日期間,全市未發生集體性食物中毒以及其他重大食品安全事件,食品安全總體狀況保持穩定有序。

  領導高度重視 加強統籌部署

  節前,市市場監管局印發了《關于加強2020年國慶中秋節日期間市場監管工作的通知》,對加強節日期間食品安全專項檢查工作提出了明確要求。10月6日,市市場監管局局長陳學軍陪同市領導赴靜安區武定菜市場、黃浦區上海第一食品商店和南新雅大酒店檢查食品安全與節日市場供應情況。10月1日,市市場監管局黨組書記倪俊南赴普陀、靜安、黃浦等區,實地查看市場節日食品安全及供應情況,并看望慰問基層市場監管所值班干部。9月29日,市市場監管局副局長許瑾帶隊采取“四不兩直”方式對位于黃浦區的西貝餐飲日月光店、盒馬鮮生日月光店、泰康菜場進行了飛行檢查。

  結合疫情防控 加強節日巡查

  按照疫情防控要求加強冷鏈食品監管工作。重點加強對大型農貿市場、水產品批發市場、存放售賣冷凍冷藏海鮮水產品和肉(禽)食品的攤位等的監測和管控,加強對食品生產經營企業冷鏈食品的追信息溯管理,加強對進口畜禽肉、水產品等冷鏈食品排查。長假期間,全市市場監管部門共出動執法人員4382人次,共檢查食品生產經營單位5957戶次,其中食品生產企業36戶次、食品批發市場54戶次、冷庫154戶次、超市賣場808戶次、農貿市887戶次、商貿企業104戶次、水產品銷售商1668戶次,以及中央廚房等餐飲單位2246戶次未發現涉及問題產品。

  針對節日市場消費量大、消費者投訴舉報多和群眾日常生活必需食品等特點加強重點食品監管。特別是以餐飲集中消費區域、重大活動舉辦地、旅游景區、商業聚集區、農村地區、城鄉結合部等為重點地區,以承接大型宴席的飯店、農村辦酒場所、集體用餐配送單位、學校食堂、食品批發市場、集貿市場、食品展銷會、廟會、農家樂等食品經營者為重點場所,以半成品、肉制品、水產品、酒類、糕點、食用油等產品為重點產品,督促嚴格落實食品經營者進貨查驗記錄制度,規范食品加工行為,強化食品經營者主體責任,嚴防食品經營者經營來源不明的食品,嚴防食物中毒的發生。督促網絡食品第三方交易平臺提供者嚴格履行法定責任和義務,加強網絡餐飲服務管理。長假期間,全市市場監管部門共出動執法人員9928人次,檢查有關市場有關市場4198家次(含農產品批發市場、農貿市場、生鮮超市),夜市76家次,學校食堂66家次,檢查食品生產經營者5862戶次,開展快速檢測285次。

  做好應急值守 加強舉報受理

  市市場監管局結合疫情防控的要求,加強節日值班,每天安排一名局領導在崗帶班,確保應急值守工作到位。同時,全市市場監管部門加強節日食品安全投訴舉報受理和處置工作,暢通12315市場監管舉報熱線,做好12345市民服務熱線轉辦件的辦理工作。長假期間市市場監管局12315熱線和平臺共接收涉及一般食品類投訴舉報1382件。其中,涉及月餅類投訴舉報相對集中,達222件,占一般食品類投訴舉報總量16.1%,主要反映月餅“提貨難”(約占七成)、售后服務(配送等)延遲、月餅質量問題(疑變質發霉含異物等)。此外,被投訴舉報量較集中的還有:肉及肉制品(占10.6%)、其他烘焙食品(不含月餅)(占8.5%)、水果(占7.3%)、水產品(占4.9%)、乳制品(占4.9%)、方便食品(占3.8%)、米面制品(占3.4%)等。相關投訴舉報均按規定及時予以了受理、處置和回復。

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